Junín elige sus siete maravillas gastronómicas para incrementar turismo

Elaboración d ela Pachamanca en Junín

El tradicional carnero al palo se impuso con 1,552 votos en el concurso que eligió a las siete maravillas gastronómicas de Junín, organizado por la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur), con el fin de rescatar, reconocer y difundir los valores de la culinaria regional. En segundo lugar figura la pachamanca, que obtuvo 1,506 votos; seguido de la  patasca de mondongo con 1,256 y la papa a la huancaína con 1,077. El lechón obtuvo 1,056 y el cuy colorado 845.
En tanto, el dulce de caya y el cebiche de trucha empataron el sétimo lugar con 767 votos cada uno.
Los resultados se dieron a conocer en la víspera en el auditorio del Centro Comercial Real Plaza. Los platos ganadores fueron degustados por los asistentes al culminar la premiación.
Igualmente, se llevó a cabo la presentación de diversos bailes típicos, entre ellos la huaconada de Mito, declarada recientemente por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
El concurso gastronómico se inició hace unos tres meses y, desde su lanzamiento, tuvo mucha acogida entre los estudiantes de gastronomía de diversos departamentos del país. También se recibieron votos procedentes de Bolivia, Argentina y Chile.
En la elección participaron potajes de las nueve provincias del departamento de Junín: Chanchamayo, Chupaca, Concepción, Huancayo, Jauja, Junín, Satipo, Tarma y Yauli.
La competencia fue auspiciada por la ONG Fomento de la Vida (Fovida), Sierra Exportadora, Instituto Continental y las municipales provinciales de Huancayo y Chupaca.

PeruCamaras: El 30% de turistas extranjeros permanece dos días más en Lima por la gastronomía

El presidente de PerúCámaras, Oscar Zapata Alcázar, señaló que ahora un 30% de los turistas extranjeros que vienen al país con intención de visitar el Cuzco, deciden permanecer en Lima dos días más para disfrutar su gastronomía.
“El 30 por ciento de los extranjeros  que visitan al Perú para ir al Cuzco, se queda en Lima  un par de días adicionales, para disfrutar de su comida”, indicó.
Asimismo, señaló que la oferta de la infraestructura para acoger a los turistas ha crecido en todo el país, en la presente década.
Indicó que de acuerdo a la Encuesta Anual de Turismo efectuada por el Ministerio de Comercio y Turismo, (Mincetur) entre el año 2001 y el 2009, el número de establecimientos de hospedaje se incrementó en 53%.
Refirió que en el 2001 habían 8 mil 243 establecimientos con 220 mil 832 camas, capacidad que se incrementó a 12 mil 625 establecimientos con 335 mil 949 camas en el 2009.
Asimismo, señaló que las referidas estadísticas señalan que en el país existen 65 mil 891 restaurantes con  37 mil 759 mesas en el 2009, y solamente el 1.5% (985) están clasificados por su calidad del servicio.
En ese sentido, detalló que sólo 15 restaurantes con 439 mesas, son de la categoría 5 tenedores; 06 restaurantes con 340 mesas son de 4 tenedores; 139 restaurantes con 3 mil 125 mesas son de 3 tenedores; y el resto están conformados entre 2 y 01 tenedores.
Asimismo, recordó que según el Instituto de Estadística e Informática (INEI), al 2009 el Producto Bruto Interno (PBI) generado por los restaurantes y hoteles, alcanzó la suma de 7 mil 404 millones de nuevos soles, cifra superior en 55% a los 4 mil 786 millones del 2001.
El presidente de PerúCámaras así lo señaló durante la inauguración del II Seminario “Inocuidad Alimentaria y Servicio: Su impacto en el sector hotelero y restaurador”, realizado en la sede institucional de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).(Andina)

Turistas comprarán este año US$ 200 millones en artesanías a nivel nacional

Los turistas extranjeros comprarán este año alrededor de 200 millones de dólares en artesanías en todo Perú, afirmó hoy la directora nacional de Artesanía del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Madeleine Burns.

“Los más de dos millones de turistas que arribaron a Perú y seguirán llegando en lo que resta del año comprarán unos 200 millones de dólares en artesanías. Mientras que en exportaciones esperamos que se vendan unos 50 millones”, afirmó a la agencia Andina.

Precisó que estas cifras significan un incremento importante en comparación a los resultados del año pasado.

“Este año también esperamos que no sólo aumente el total de ventas sino que también se incremente el consumo por turista que actualmente está en 98 dólares por persona que visita Perú”, comentó.

Explicó que la artesanía que más compran los turistas extranjeros es joyería y confecciones de alpaca, debido a la alta calidad de estos productos que es reconocida a nivel mundial.

“Las joyas son productos muy demandados y los extranjeros se lo llevan para lucirlos. Estas joyas tienen mucha identidad peruana que se nota en el tejido de los collares, la técnica de lapidado en las aplicaciones o el oscurecimiento de la plata, que es un trabajo único de los artesanos del país”, enfatizó.

Precisó además que los turistas que compran artesanía peruana en mayor cantidad provienen de Estados Unidos, quienes pueden gastar mucho más de 100 dólares por persona; luego están quienes llegan de Europa, pero los asiáticos tampoco se quedan atrás.

De otro lado, indicó que el principal destino de exportación de las artesanías también es Estados Unidos, y dijo estar segura que la apertura de nuevos mercados como Japón, China y la República de Corea, impulsarán aún más este sector.

“Ahora estamos buscando incrementar nuevos servicios del Exporta Fácil, y poder hacer la entrega door to door para que el turista se anime a comprar cosas aquí y se lo entreguen directamente en su país”, subrayó.

Explicó que este sistema ayudará a que el peso de las artesanías grandes no sea más el principal problema para que un turista concrete una compra.

Burns inauguró hoy la Feria Nacional Artesanías del Perú 2010 –Makipuray, que cuenta con la presencia de más de 1,000 artesanos instalados en 255 stands representando a 20 regiones del país.

El objetivo de “Makipuray” es promover, desarrollar e incentivar la articulación comercial de los productos artesanales de los artesanos productores de todo el país.

MINCETUR capacita a formadores de turismo educativo en Ica e Iquitos

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), en el marco del Programa Nacional de Conciencia Turística, ha iniciado el desarrollo de  talleres en diversas regiones del país que permitan analizar y planificar de forma integral las políticas educativas y de turismo regionales.

En ese sentido, la Dirección Nacional de Turismo realizó en las ciudades de Ica e Iquitos el “Seminario Taller de Turismo Educativo”, en el cual participaron un total de 150 docentes de ambas regiones.

Dichos eventos han permitido fortalecer las capacidades de los participantes  en la comprensión de la propuesta para la inclusión de contenidos de turismo en el currículo educativo apoyados en herramientas metodológicas, modelos y estrategias. De igual forma, se busca fomentar cultura turística entre los participantes y reconocer que el desarrollo del turismo contribuye a fortalecer el proceso de identidad.

Se contó con la presencia de los funcionarios de la Dirección Regional de Educación, la Dirección Regional de Cultura y docentes del equipo de formadores de Turismo Educativo de Trujillo, Tarapoto y Juanjuí, quienes presentaron las experiencias exitosas de turismo educativo que desarrollan en diferentes provincias de la región La Libertad y San Martín.

Los temas de los talleres estuvieron relacionados al Patrimonio, identidad y turismo, el  Turismo, Conciencia y Cultura turística, entre otros.

Finalmente, se visitó Paracas, Islas Ballestas. De igual forma, los docentes de Iquitos visitaron Padre Cocha y la comunidad nativa Bora, con la finalidad de reconocer en base a los conceptos básicos de turismo los sitios turísticos y su potencialidad, así como evaluar a la población en actitudes y formas de interactuar con el turista.

Atractivos de Lambayeque serán visitados por 6,000 turistas gracias a campaña Norte Pone

Alrededor de 6,000 turistas arribarían a Lambayeque gracias a la campaña Norte Pone: Historia, gastronomía y naturaleza para todos, lanzada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), con el fin de promover los atractivos turísticos de cinco departamentos norteños.
Salvador Hoyos Pérez, director regional de Comercio Exterior y Turismo de Lambayeque, señaló que hasta el 19 de diciembre se ofertarán paquetes turísticos para conocer atractivos como el museo Tumbas Reales de Sipán, la reserva ecológica de Chaparrí, las pirámides de Túcume y la huaca Las Balsas, entre otros.
Destacó la elaboración del vídeo promocional, que es ampliamente difundido a través de los medios de comunicación para motivar el desplazamiento hacia esta cálida localidad norteña.
El funcionario precisó que los paquetes turísticos están disponibles en la página web de Promperú.
Por último, Hoyos mencionó que Lambayeque espera cerrar el año con la visita de más de 500 mil turistas, entre nacionales y extranjeros.
La campaña Norte Pone comprende a los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad y Cajamarca. Antes, Promperú promovió con éxito las iniciativas Selva Pone y Cusco Pone.

Lunahuaná vibrará con festival de deportes de aventura que reunirá a más de 100 competidores

El valle de Lunahuaná, en la provincia limeña de Cañete, será escenario del III Festival del Río y Deportes de Aventura Lunahuaná 2010, que se llevará a cabo el 11 y 12 de diciembre y espera congregar unos 5,000 visitantes y más de 100 deportistas de diferentes partes.
El certamen es organizado por la Asociación de Guías de Canotaje de Lunahuaná, en coordinación con el gobierno regional de Lima, la municipalidad provincial de Cañete, la comuna distrital de Lunahuaná y empresas privadas.
Marco Alcalá Quispe, presidente de la Asociación de Guías de Canotaje de Lunahuaná, indicó que participarán más de 100 competidores, divididos en unos 20 grupos. Cada uno estará integrado por cinco personas.

Del total de participantes, la mayoría es de Lunahuaná, pero también competirán equipos de Cusco, Arequipa y Junín (provincia de Chanchamayo). “Esperamos que se pueda concretar la participación de un grupo de Venezuela.”
Las edades de los competidores fluctúan entre los 18 y 30 años. “El año pasado, por ejemplo, hubo muchas mujeres en la competencia de kayac y lo hicieron muy bien, por lo que estimamos que este año habrá una participación similar”, refirió.
La competencia, denominada también pentatlón, comprende cinco disciplinas: kayac, cuatrimoto, maratón, ciclismo y canotaje.
El recorrido abarca unos 20 kilómetros y se inicia con la competencia de kayac a la altura de la casa Encantada, ubicada en el anexo de Catapalla, a seis kilómetros del cercado de Lunahuaná.
“El pentatlón abarca cinco disciplinas en una. Es decir, cada integrante participará en una competencia desarrollada entre agua y tierra”, anotó al señalar que los interesados en participar pueden inscribirse hasta un día antes del certamen.
Los ganadores recibirán premios en efectivo, así como equipos para la práctica de deportes de aventura y turismo, informó durante la conferencia de prensa desarrollada en el auditorio de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).

Recordó que se matiene una estrecha coordinación con la Policía Nacional y las autoridades locales para garantizar la integridad y seguridad de los participantes y turistas.
A su turno, Ovidio Espinoza, alcalde de Lunahuaná, estimó que este año el festival congregará a unos 5,000 visitantes, la mayoría proveniente de la capital de la República.
“El certamen tiene como objetivo promover el río Cañete para el desarrollo de deportes de aventura de manera segura y responsable, así como al distrito de Lunahuaná, que cada vez se está conviertiendo en un destino turístico bastante competitivo”, expresó.
La jurisdicción tiene un promedio de 65 restaurantes y similar número de establecimientos de hospedaje de diversas categorías, “los cuales reúnen las condiciones suficientes para recibir como se debe a los visitantes”, anotó.
Así, el burgomaestre invitó al público limeño a participar del certamen y conocer los diferentes atractivos que alberga la jurisdicción como las ruinas arqueológicas de Incahuasi, la industria vitivinícola y degustar los platos típicos locales a base de camarones y el cuy deshuesado.
De acuerdo a la programación, el festival se inicia el sábado 11, a las 14:00 horas, con la competencia deportiva, y por la noche los asistentes podrán deleitarse con un concierto musical.
Al día siguiente, el público y los periodistas podrán disfrutar de paseos en canotaje en el río Cañete, en un tamo de seis kilómetros.

Con imágenes satelitales confirman origen del río Amazonas en quebrada de Arequipa

Con el empleo de imágenes satelitales de alta resolución, la quebrada de Apacheta, en la provincia de Caylloma, en Arequipa, fue confirmada como el origen del río Amazonas, que desemboca en el océano Atlántico, informó hoy la Sociedad Geográfica de Lima.
Zaniel Novoa, presidente de la organización, explicó que esta tecnología ratifica la tesis que formuló la expedición Amazon Source de 1996, tomada entonces en base a criterios geográficos, hidrográficos e hidrológicos a más de 5,000 metros de altura.
Este grupo científico estuvo integrado por Novoa, junto con el polaco Jacek Palkiewicz, miembro de la Royal Geographical Society de Londres y el almirante Guillermo Faura, de la Marina de Guerra del Perú.
Los resultados de la investigación descartaban a la quebrada de Carhuasanta y el nevado Mismi como la naciente del Amazonas, como había planteado National Geographic, otorgándole ese papel a Apacheta, que brota del nevado Queishua.
Las imágenes satelitales mostradas hoy dan cuenta que el flujo que discurre de Apacheta es constante y tiene un mayor volumen comparado al de Carhuasanta. Además, precisa que este último sólo se alimenta de las lluvias y el deshielo.
Palkiewicz dijo también que la quebrada Apacheta es más larga que Carhuasanta (7,994 metros frente a 7,303 metros), la cual, incluso, está cerrada por una pared vertical de granito de 100 metros de altura.
Agregó que el informe de National Geographic se basó en datos cartográficos y en una expedición que hizo un periodista suyo a Sudamérica, pero no en elementos científicos como volumen del flujo, actividad hidrológica o morfología del terreno, entre otros.
Respecto a la longitud del río Amazonas y su superioridad frente al Nilo, sostuvo que hay muchas teorías al respecto con datos que no representan necesariamente valores científicos, porque se refieren sólo al período en que fueron realizadas las medidas.
No obstante, mencionó que, basados en análisis de fotografías e imágenes de satélite, algunos hidrólogos indican que la longitud del Amazonas se aproxima a los 7,000 kilómetros, lo que le asegura supremacía frente al Nilo, que alcanza los 6,671.
A su vez, Novoa señaló la necesidad de que la quebrada de Apacheta sea declarada Área de Conservación Natural, por lo que trabajan en un expediente técnico que será presentado al Servicio Nacional de Áreas Protegidas por el Estado (Sernanp).
“Estamos trabajando en tres propuestas de delimitación, en coordinación con los pobladores, que no son muchos y se dedican básicamente a la actividad alpaquera. La zona es rica en geodiversidad”, remarcó.

Guías del santuario de Machu Picchu fueron capacitados en ténicas de observación de aves

 Guías residentes del santuario histórico de Machu Picchu, en el Cusco, participaron en un taller sobre técnicas de interpretación, observación y reconocimiento de las especies de aves para que sea una actividad turística sostenible en la zona.
Además, se busca que los jóvenes lugareños tengan la posibilidad de mejorar su calidad de vida mediante una nueva profesión.
Hay un gran mercado de observadores de aves en Estados Unidos (69 millones de personas) e Inglaterra (10 millones), que refuerzan la posibilidad de crear nuevos nichos de mercado.

El taller contó con la participaron de expertos en conservación y observación de aves como Barry Walker, Fernando Angulo, Edwin Salazar, Renzo Zeppilli, José Luis Venero, Alfredo Inca Roca y Marina Rosales.

Se contó con el apoyo del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), el Instituto Nacional de Cultura (INC), Inca Rail e Inkaterra.

Los 40 participantes recorrieron los alrededores del poblado de Machu Picchu en las mañanas para aprender las técnicas de interpretación, observación y reconocimiento de las especies del santuario, y por las tardes recibieron conferencias dictadas por ornitólogos.

Culminado el taller, los guías residentes de Machu Picchu tuvieron la iniciativa de formar un club de observadores de aves, recibiendo algunos libros y documentos donados por los expositores y auspiciadores.

Israelíes consideran a la gastronomía peruana la mejor del mundo, afirma embajador de Israel

El embajador de Israel, Yoav Bar-On, señaló que en su país consideran la comida peruana la mejor del mundo, hecho que, dijo, corroboró personalmente al llegar al país y degustar nuestra variada gastronomía.
“Los israelíes y el mundo piensan que la gastronomía peruana es la mejor. En mi caso antes de salir de Israel me dijeron que iba al país donde está la mejor comida del mundo y realmente no se equivocaron”, manifestó a la Agencia Andina el embajador.
“En lo personal –agregó– me gusta todo, pero rescato la pachamanca; también he comido la trucha de Ayacucho, la cual me pareció impresionante, muy sabrosa.”
Por otro lado, mencionó que la comunidad judía en el país no es muy grande, ya que sólo la conforman 2,500 personas; pero subrayó que “es una comunidad muy activa, que le hace honor al pueblo peruano al cual pertenece”.
Estas declaraciones las brindó en el marco del reconocimiento que le hizo el Congreso de la República al conmemorase el Día de la Amistad Perú-Israel, que se celebra cada 29 de noviembre por cuarto año consecutivo.
“Es un honor para mí y para mi pueblo está condecoración, la cual recibo con mucha humildad. Me da gran satisfacción tener este honor”, señaló el embajador.
Asimismo mencionó sentirse agradecido con el pueblo peruano, al cual considera amigo.
“En lo personal agradezco a los amigos peruanos, que se transformaron en parte de una familia que me ayuda a mejorar y trabajar hacia adelante. Porque sin el trabajo de manera conjunta no podríamos llegar a nada, creo que los hechos hablan por sí solos.”
En ese sentido dijo que Israel aporta una amplia cooperación técnica y científica a Perú, así como los montos de inversión que tienen los empresarios israelíes, ascendentes al millón de dólares y con proyecciones de duplicarse para 2012.
También mencionó que alrededor de 3,500 peruanos se han beneficiado con los cursos que la agencia de cooperación Marshav ha ofrecido al país.
“Marshav ha capacitado a alrededor de 3,500 peruanos, los que participaron en diversos cursos de agricultura, medicina, turismo, desarrollo comunitario, rol de la mujer en el desarrollo, avance de empresas, informática, agrotecnología, entre otros”, detalló Bar-On
“Considero –acotó– que lo revolucionario es la educación y es que si con la capacitación el pueblo de Israel logra despertar los sueños sociales y personales; logra cultivar la solidaridad, logra incentivar el anhelo de aprender, de transformar al mundo; entonces se puede decir que se consiguió el objetivo que hace más de 60 años se propuso Marshav.”
La agencia de cooperación Bar-On fue creada en 1958 como una División del Ministerio de Relaciones Exteriores de Israel, con el objetivo de compartir con otras naciones la experiencia que está nación ha acumulado en áreas como el fortalecimiento comunitario, la educación formal y no formal, la agricultura y la medicina, en su propio camino hacia el desarrollo.

PERÚ Apunta con fuerza a captar turistas de Brasil y Colombia

Perú apunta con fuerza a captar turistas provenientes de Brasil y Colombia debido a su alto potencial de crecimiento como mercado no tradicional en Latinoamérica, señaló hoy la Cámara Nacional de Turismo -Canatur-. En ese sentido, estimó que el país podría captar hasta 200,000 turistas brasileros en los próximos cuatro años, un incremento exponencial respecto a las cifras actuales que bordean entre los 25,000 y 30,000. Detalló que a la fecha el gasto promedio del turista brasilero se ubica entre los US$ 300 y US$ 350 por día, con una estadía promedio de cinco a siete días. En el caso de Colombia, indicó que la llegada de turistas a Perú aún es muy baja, entre 7,000 y 9,000 personas anuales, debido a que los colombianos casi siempre han mirado más al norte que al sur para vacacionar.

PROMPERÚ presentará junto a MegaPlaza toda la oferta turística del norte

Como parte de la campaña el “Norte Pone”, el centro comercial Mega Plaza y PromPerú, presentarán toda la oferta turística del norte del país, con una serie de actividades que se realizarán el sábado 27 y domingo 28 de noviembre en el centro comercial.

Los asistentes podrán acceder a sesiones fotográficas gratuitas que harán sentir la experiencia de viaje de los destinos norteños. Podrán subirse a un bote para navegar cerca de los Manglares de Tumbes, pasear con el caballito de totora de La Libertad, descansar en la playa de Piura o tomarse foto con el Señor de Sipán de Lambayeque. Estas fotos serán colocadas en la web: www.turismoperu.info y en la web de Mega Plaza www.megaplaza.com.pe

Además, habrá show musical de bailes norteños, sorteos de polos, zapatilla Hitec y paquetes turísticos al Norte. Asimismo, una divertida Comparsa Viajera Norteña recorrerá el centro comercial contagiando con su baile y alegría a todos los asistentes.

El encuentro será en el 2do. Nivel del Mega Plaza desde las 4 p.m. hasta las 8 p.m.

UNITED AIRLINES Evaluará nuevas oportunidades de vuelos a Lima una vez que consolide fusión con Continental

United Airlines evaluará nuevas oportunidades de vuelos a Lima una vez que consolide su fusión con Continental Airlines, manifestó su vicepresidente ejecutivo, Jim Compton. Cabe señalar que United Airlines volaba a Lima pero después se retiró del mercado peruano y desde el Mincetur se hicieron esfuerzos durante el primer semestre para que retornara, sin embargo, el proceso de fusión con Continental Airlines postergó cualquier decisión al respecto.

“Continental ha desarrollado una gran presencia en América Latina, estamos muy orgullosos de nuestro servicio a Lima pero debemos ver qué otras oportunidades tenemos en el futuro”, indicó Compton, agregando que ambas aerolíneas están revisando sus rutas en Europa y América Latina, para evaluar sus oportunidades futuras y tomar las decisiones más adecuadas, en base a los recursos disponibles.

“Sin embargo, la ampliación de rutas no ocurrirá en uno o dos años, así que es demasiado pronto para decir específicamente qué nueva ruta abriremos, pero de hecho esperamos ampliar la red en todo el mundo”, expresó.

Amadeus se implica en el desarrollo social de Cusco mediante el turismo.

Amadeus firmó acuerdo con Instituto Khipu para capacitar
maestros e impartir cursos especializados
en soluciones y sistemas a alumnos de Hotelería y Turismo

Amadeus, compañía de referencia en el procesamiento de transacciones y proveedor de soluciones tecnológicas avanzadas para el sector mundial del viaje y el turismo, suscribió un convenio con el Instituto de Educación Superior Tecnológica Privado Khipu, destacada institución educativa de la ciudad del Cusco, dedicada a la formación de jóvenes profesionales en Hotelería y Turismo.
Este convenio constituye uno de los cuatro pilares de la estrategia de Responsabilidad Social Corporativa de Amadeus. En el caso de la Región Andina, al mismo tiempo se está poniendo en marcha otro proyecto de Transferencia de Tecnología para Pequeños y Muy Pequeños Hoteles.
El referido acuerdo considera la disponibilidad de facilitadores por parte de Amadeus para la formación del cuerpo docente del Instituto Superior Tecnológico, quienes a su vez estarán capacitados para impartir cursos de Amadeus a sus alumnos de las especialidades antes mencionadas.
Se estima que en una primera etapa, la firma de este acuerdo beneficiará a unos 1,500 alumnos aproximadamente, quienes estarán capacitados en las últimas tecnologías referidas al sector de viajes y turismo.
Asimismo, el convenio contempla el inicio conjunto de los programas de formación sobre los sistemas y soluciones que Amadeus tiene disponibles para la gestión de agencias de viajes, aerolíneas y hoteles, entre otros protagonistas de la industria del turismo; así como acceder al programa de certificación internacional sobre tecnologías de Amadeus.
Merced al mencionado acuerdo, Amadeus tendrá disponibilidad de las aulas de la entidad de educación superior para dictar cursos de capacitación a las agencias de viajes del Cusco.
El desarrollo de este tipo de proyectos por parte de Amadeus es coherente con su posición de liderazgo en el mundo de la tecnología aplicada al desarrollo del turismo y se encuadra dentro de un ambicioso programa corporativo que se extenderá a los 195 países donde opera la compañía.

PTM 2010 Concretaría negocios por US$ 20 millones

Las empresas participantes en la XVII edición del Perú Travel Mart -PTM- 2010, que se llevará a cabo del 25 al 28 de noviembre, concretarían negocios por al menos US$ 20 millones, cifra superior a la registrada el año previo, afirmó Jorge Jochamowitz, presidente de la Comisión Organizadora del evento más importante de turismo receptivo de nuestro país. En 2009, los resultados económicos del PTM ascendieron a US$ 16’923,148, mientras que en el 2008 se alcanzó el récord de US$ 50’932,812. “El impacto que tuvo la crisis mundial en muchos de los países emisores de compradores en el PTM afectó tremendamente lo alcanzado el año pasado. En ese sentido, el objetivo para el 2010 es mejorar las cifras”, aseveró, informando que a la fecha está confirmada la participación de 50 vendedores nacionales y 32 compradores internacionales, cifra menor a la obtenida el año pasado.

“Esta reducción en el número de participantes se explica por dos motivos: primero por el cambio de fecha que sufrió el evento, el cual siempre se realizaba en mayo de cada año; y, segundo, por un sinceramiento del perfil de los compradores, es decir, está viniendo la gente que quiere comprar”, detalló, agregando que en esta edición el Comité Organizador se ha enfocado en traer compradores de América Latina, principalmente de Brasil y Colombia, no obstante, también están viniendo de Chile, Francia, India, Venezuela, México, Italia y España. Según el programa establecido, cada operador tendrá la posibilidad de realizar 18 citas de negocios (15 minutos por cita).

El PTM 2010 se desarrollará en dos grandes ámbitos: la bolsa de negociación y el viaje de familiarización. En el primer caso, los vendedores peruanos podrán establecer contacto de negocios con algunos de los más importantes operadores mayoristas del mundo. De otro lado, en el viaje de familiarización los tour operadores extranjeros conocerán in situ todas las bondades de los atractivos turísticos peruanos, en cuanto a localización, paisaje, infraestructura hotelera y de restauración, medios de transporte, entre otros.

Lima, Perú mejor segundo lugar para pasar unas vacaciones

Larcomar

Tres agencias de viajes de EE.UU. han puesto la capital a  Lima como el segundo mejor lugar para pasar vacaciones en Navidad y Año Nuevo.
Smarter Travel, StudentUniverse y el Student Travel Agency (STA) recomendó la capital peruana como segundo mejor lugar del mundo para pasar la Navidad y el nuevo año.
Según ticotimes.net, CNN pidió a la agencia de viajes para clasificar a sus mejores destinos para el final del año.
Costa Rica fue seleccionada por el primer puesto, seguido por Lima, Perú, Panamá City, Florida, Boston, Londres y París.

Arequipa ofrece un nuevo destino turístico: el anexo de Sogay

Con el propósito de promover el turismo natural entre los visitantes nacionales y extranjeros que llegan a Arequipa, fue lanzado un nuevo destino turístico en la ciudad: “Sogay, turismo y tradición”, zona ubicada en el tradicional de Yarabamba.
El anexo de Sogay se encuentra a una hora de la ciudad de Arequipa y la población cuenta con al menos cuatro viviendas cuyos propietarios han acondicionado para albergar a los visitantes, informó Nancy Castillo, responsable del proyecto que dirige la ONG Acción Social y Desarrollo (Asde).
Sogay es un pueblo tradicional con una iglesia colonial, estrechas calles empedradas, camino de arrieros, casas de sillar dispuestas en graderías y un pequeño valle con andenería preinca en forma de anfiteatro, cultivado hasta nuestros días.
La gente que lo visite podrá recorrer atractivos como las cataratas de Sogay, petroglifos y pirogrados, el batán de la Tancama y el mirador de San Pablo, así como realizar paseos a caballo por la campiña.
Castillo refirió que el anexo de Sogay se constituye en una alternativa turística no sólo para la población arequipeña, sino también para los visitantes nacionales y extranjeros que buscan un mayor contacto con la naturaleza, convirtiéndose en una alternativa de distracción y descanso.
Explicó que la ONG Asde trabaja desde hace más de un año en el fortalecimiento de proyectos en el rubro de hospedaje rural, guiado y gastronomía.
Así, se ha logrado consolidar varios de ellos con el acondicionamiento de hospedajes rurales, la capacitación de más de diez jóvenes de la zona en guiado turístico y el funcionamiento permanente de picanterías que ofrecen comida típica.
La responsable del proyecto indicó que si bien "Sogay, turismo y tradición" recién fue lanzado como alternativa turística, desde hace varios meses la zona recibe los fines de semana más de 60 personas, quienes disfrutan de su belleza natural, arquitectura y gastronomía.
La población interesada en visitar Sogay puede solicitar mayor información en las agencias de turismo de la ciudad.(Andina)
Foto: aboutsillar.blogspot.com

Capacitarán a jóvenes asháninkas y yaneshas en ecoturismo y acuicultura

A través de Programa Nacional de Conservación de Bosques
 Veinte jóvenes de comunidades asháninkas y yaneshas ubicadas en el valle Pichis, en la provincia pasqueña de Oxapampa, serán capacitados en actividades económicas sostenibles como la acuicultura y el ecoturismo, a fin que puedan mejorar su nivel de vida a partir de la conservación de bosques.

Antonio Brack, se reunió en Iscozacín, en la provincia de Oxapampa (Pasco), con líderes asháninkas y yaneshas

Así lo anunció el titular del Ministerio del Ambiente (Minam), Antonio Brack, tras participar de una reunión con líderes de la Asociación de Nacionalidades Asháninkas del Pichis (ANAP) y Federación de Comunidades Nativas Yaneshas (Feconaya) realizada en Iscozacín, capital del distrito de Palcazú, que forma parte de la Reserva de Biosfera Oxapampa Asháninka Yanesha (RBOAY).
La ANAP y Feconaya son las dos más grandes federaciones de comunidades nativas de la selva central que trabajan de la mano con el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) en el cuidado y protección de la RBOAY.
Precisó que los jóvenes serán capacitados a través del Programa Nacional de Conservación de Bosques (PNCB), liderado por el Minam.
“Estos jóvenes que serán seleccionados por los jefes de las comunidades yanesha y asháninka deberán contar con secundaria completa y con un rendimiento académico óptimo", indicó.
A partir de abril próximo, agregó, tendrán la oportunidad de hacer pasantías en centros como el Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (Senati), albergues ecoturísticos de Madre de Dios o en el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), como parte del componente de capacitación del Programa Nacional de Conservación de Bosques.
El ministro Brack sostuvo que este programa tiene como meta capacitar a 150 jóvenes por año en actividades económicas sostenibles.
Durante la reunión, el jefe de la Feconaya, Jesús Colina, manifestó la necesidad de contar en Iscozacín con un centro de capacitación técnica e industrial para los jóvenes.
“En la comunidad yanesha contamos con profesionales de primer nivel, pero carecemos de profesionales técnicos, por lo que se requiere de un centro para brindar educación técnica a los jóvenes en diferentes oficios”, refirió el líder indígena.
Brack, en ese sentido, dio a conocer que ante la solicitud hecha por esta federación con anterioridad se han iniciado conversaciones con el Senati para la implementación de un centro industrial en Iscozacín, en un terreno de una o dos hectáreas que será puesto a disposición por el alcalde electo Guillermo Zender (período 2011-2014).
Adelantó que en enero del próximo año se llevará a cabo una reunión de coordinación entre el Senati, el Ministerio del Ambiente y el alcalde electo.
Por su parte, el jefe de la ANAP, Héctor Santos Lucas, señaló que su asociación respalda el esfuerzo del Sernanp de disponer de 600 a 800 guardaparques de las comunidades nativas yaneshas y asháninkas para 2011, con el fin de efectuar el patrullaje de las cuatro áreas naturales protegidas de la RBOAY, evitando así amenazas como la tala ilegal, las invasiones y la pesca indiscriminada en los ríos pasqueños.
Brack aprovechó su estancia en Iscozacín para visitar dos comunidades nativas en la reserva comunal Yanesha, que implementa –por concurso público- el Programa de Actividades Económicas Sostenibles (PAES) del Proyecto de Mitigación y Adaptación al Cambio Climático (MACC), iniciativa que continúa desarrollándose en las áreas naturales protegidas de la RBOAY.

Las áreas naturales protegidas de la RBOAY son: el parque nacional Yanachaga Chemillén, el bosque de protección San Matías San Carlos, la reserva comunal Yanesha y la reserva comunal El Sira.

Región Lambayeque celebra aniversario con festival del cebiche y chicha

Las municipalidades distritales y los principales restaurantes de la provincia de Chiclayo expusieron diferentes presentaciones del cebiche y variedades de la tradicional chicha, como parte de la Semana de la Identidad Muchik organizada por el octavo aniversario del gobierno regional de Lambayeque.
El IV Festival del Cebiche y de la Chicha tuvo como escenario la explanada del Centro Cívico de Chiclayo, y contó con la presencia de la vicepresidenta regional Adela Saavedra Díaz; del director regional de Turismo, Salvador Hoyos Pérez; y de la Iñikuk Muchik 2010 (Doncella Mochica 2010), Isabel Mendoza Siesquén.
Tras la presentación de números artísticos que animaron esta fiesta cultural y despertaron el sentimiento de identidad, las autoridades regionales y miembros del jurado recorrieron los nueve stand para disfrutar del sabor y exquisitez de la bebida de los mochica, elaborado a base de maíz, y del platillo considerado como Patrimonio Cultural de la Nación.
Los municipios distritales de Mórrope, Mochumí, Picsi y Túcume, así como la comunidad campesina San Pedro de Mórrope presentaron sus variedades de chicha.
El jurado calificador estuvo integrado por la representante de la Dirección Regional de Educación, Adela Acosta Castillo; el delegado del Museo Bruning, Samuel Castillo Reyes; y el consejero Pedro Cisneros.
Respetando los criterios de presentación, sabor, aroma y textura de la chicha, la comisión evaluadora determinó que la municipalidad de Mochumí alcanzó el mayor puntaje y obtuvo el primer lugar por su excelente bebida típica.
Las municipalidades de Picsi y de Túcume, ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente.
Por su parte, el jurado designado para evaluar los platos de cebiche tuvo en cuenta la presentación, creatividad en la preparación, el sabor y la calidad de los productos expuestos por el Gran Hotel, restaurante Rincón del Pato, cebichería Puerto Loco, cebicherías Jhon y el bar picantería La Huaca del distrito de Túcume.
La comisión integrada por el consejero Miguel Iglesias y el representante de la institución Juan Mejía Baca, chef Saúl Castañeda Pacherrez, dieron como ganador a la cebichería Puerto Loco.
El Gran Hotel y La Huaca empataron en el segundo puesto, y el restaurante Rincón del Pato obtuvo el tercer lugar.
Al término del evento, la vicepresidenta regional hizo entrega de dos trofeos con ornamentas de la cultura Mochica al alcalde de Mochumí, Teodoro Martínez Inoñán, y a la delegación de la cebichería Puerto Loco.
La Semana de la Identidad Muchik continúa mañana jueves con el III Festival del Loche y la IV Exposición del Algodón Nativo. El viernes 26 será el III Reencuentro Escolar Muchik en la explanada del Centro Cívico de Chiclayo.
El lunes 29, en el auditorio de la Universidad Señor de Sipán, se llevará a cabo el I Encuentro de Consejeros Regionales de la Macrorregión Nor Oriental del Perú. En la misma fecha se celebrará el Día del Cóctel de Algarrobina en el auditorio de la sede regional.
Por la noche, los empresarios y representantes de las entidades públicas y privadas de Lambayeque se congregarán en la VIII Cena Empresarial, a realizarse en la explana de la sede regional.
El 1 de diciembre, día central de aniversario, las actividades empezarán a las 09:00 horas con una misa de acción de gracias en la iglesia Santa María Catedral. A las 11:00 horas se efectuará la ceremonia central en el auditorio regional, en la que se reconocerá la labor de personalidades e instituciones que contribuyeron con el desarrollo regional y destacaron durante el año.

Ejecutarán paquete de proyectos turísticos en provincia huanuqueña de Leoncio Prado

Parque Nacional de Tingo Maria- Cueva de las lechuzas

Con el fin de promover el turismo, generar oportunidades de trabajo y captar más visitantes en la provincia de Leoncio Prado, en Huánuco, desde 2011 se ejecutará un paquete de proyectos turísticos que contempla el mejoramiento de infraestructura y la capacitación a los prestadores de servicios turísticos.
William Estrella Basilio, director de Turismo de Leoncio Prado, indicó que especialistas trabajan en la elaboración de los expedientes de prefactibilidad del paquete de proyectos, los cuales están considerados en el presupuesto participativo.
“Los proyectos, los cuales serán financiados por el gobierno regional de Huánuco con un monto que hasta el momento alcanza los cinco millones de nuevos soles, están concertados en el presupuesto participativo”, aseguró.
Contempla la puesta en valor de los recursos naturales que alberga Leoncio Prado, que considera la construcción de accesos peatonales, puntos de descanso, servicios higiénicos, señalización, así como jornadas de capacitación a los operadores de servicios turísticos (hoteles, agencias de viaje, restaurantes, taxis y otros).
“Las obras se ejecutarán sin modificar o alterar el medio ambiente y los recursos de la zona”, aseguró el funcionario.
Precisó que los proyectos se ejecutarán en las cascadas de San Miguel, el velo de las Ninfas y la cueva de los Tambos (incluye 16 caídas de agua), la microcuenca cueva de las Pavas y en las caídas de agua Santa Carmen.
También en la ciudad de Tingo María, capital de la provincia de Leoncio Prado, cuyas obras se ejecutarán en los dos miradores (norte y sur) que hay en la zona, los cuales serán adecuados con accesos y la instalación de puestos de artesanía, entre otras zonas priorizadas.
“Los proyectos serán ejecutados por el gobierno regional de Huánuco, los cuales serán entregados a las municipalidades comprometidas y ellas, probablemente, harán lo propio con las comunidades para que puedan cuidarlos y administrarlos”, anotó.
Estrella Basilio manifestó que priorizar las obras mencionadas pudo ser posible gracias un inventario turístico de la provincia, el cual tiene un 50 por ciento de avance.
“Con dicho documento hemos podido evaluar qué proyectos requieren con urgencia ser priorizados, en los cuales se ha tomado en cuenta, por ejemplo, los atractivos que reciben más visitas”, culminó.

CANATUR organiza Congreso Nacional de Estudiantes de Turismo, Hotelería y Gastronomia con el lema: “2015: Cinco Millones de Turistas, El Reto de los Profesionales”

El gerente general de CANATUR anunció  el Congreso Nacional de Estudiantes de Turismo, Hotelería y Gastronomia con el lema: “2015: Cinco Millones de Turistas, El Reto de los Profesionales”, a desarrollarse el 02 de diciembre en el Centro de Convenciones del Hotel María Angola en Miraflores.

Al respecto, se darán cinco charlas magistrales en la que encabeza Walter Regidor del Marriott Hotel con el tema; “Hotelería al 2015” y seguida por la subdirectora de PROMPERU, Marisol Acosta, “Promoción del Turismo Interno – El Perú Pone”.

Luego, el Dr. César Alcorta, Director del Restaurante, Director Gerente del “Brujas de Cachiche” disertará sobre “Gastronomía Ancestral del Perú…excelencia en el Servicio” y Paul Ingebretsen del Hotel Westin expondrá en torno al “Uso de los Fondos de Promoción Turística”.

Finalmente, el tema “Ecoturismo: Negocio del Futuro” será expuesto por Kurt Holle, representante del Rainforest Expedition.

Tras las exposiciones, se iniciará una Mesa Redonda conformada por el Dr. Luis Villa, Gerente General de CANATUR; Stefano Pirolli, Director de Fuller International; y Emani Cervo, Gerente General de Ibis Hotel en la tratarán el tema de “Oportunidades Laborales” en este sector.

Cabe indicar que el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros inaugurará el Congreso Nacional de Estudiantes de Turismo, Hotelería y Gastronomía y el Dr. Carlos Canales Anchorena, presidente de CANATUR, dará el discurso de clausura.

A los interesados, favor de contactarse a los siguientes teléfonos: 205-7500 / 275-7504 ó al siguiente correo electrónico: congresoestudiantes@canaturperu.org

Mayor información sobre el congreso: www.canaturperu.org/congresoestudiantes

Por otro lado cabe recordar que los alumnos de la Facultad de Turismo y Hoteleria de la Universidad Nacional "Enrique Guzmán y Valle"  ganaron la sede en Lima para el CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE TURISMO, CONETUR LIMA 2011, realizado en la ciudad de Iquitos el mes Octubre del presente año.

Segunda Feria Dulce de Lima espera recibir más de 10 mil visitantes

La segunda edición de la Feria Dulce Lima, el mayor evento de concurso y degustación de postres del país, se realizará el próximo 8 de diciembre, y espera contar con más de 100 participantes y recibir la visita de diez mil personas.

Elizabeth Du Bois Curcio, promotora del evento, señaló que la Feria Dulce Lima nació con el propósito de rescatar y promover la rica tradición dulcera de nuestra capital, convocando para ello a las cultoras de la repostería típicamente peruana.

Ante la enorme acogida obtenida a esta iniciativa, se amplió su cobertura a las nuevas generaciones de estudiantes y empresarios que ofrecen postres en base a productos nacionales, afirmó.

Por ello, dijo, en su fase de concurso se entregará el premio «Cucharón de Plata» para el mejor postre tradicional en las categorías: mejor postre tradicional, postre innovador y escuelas gastronómicas.

“En su fase de feria, el evento permitirá al público observar el proceso de elaboración de los postres concursantes, así como degustarlos en un amplio Patio de Dulces que se levantará en el Parque de la Exposición”, anotó.

Du Bois señaló que en esta segunda edición, el Festival Dulce Lima contará con otras atracciones como el concurso de esculturas hechas de chocolate con motivos peruanos y las más creativas muestras de decoración de tortas. Exhibiciones en las que estudiantes de distintas escuelas locales pondrán a prueba su creatividad.

El jurado calificador del certamen estará integrado por destacados especialistas como Rosa Viacava (chef pastelera), Miriam Punchin (chef de Le Cordon Blue), Rosario Olivas Weston (historiadora de la repostería tradicional), Marcela Silva (propietaria de la Casa del Alfajor), Carlos Otero (chef de D’Gallia), entre otros.

Refirió que este evento forma parte del gran tour gastronómico Dulce Perú 2010, que ha recorrido las ciudades de Piura, Arequipa, Chiclayo, Cusco y Trujillo, realizados con gran éxito gracias al apoyo de las autoridades regionales y la participación masiva de cultores de la repostería, que premió a sus mejores exponentes, cuyas recetas junto con las de los ganadores de la Feria Dulce Lima serán editadas en forma de libro.

Para mayor información, los interesados en participar en el concurso pueden comunicarse a los teléfonos 445-6859 ó 99464-9545, o ingresar a la página web: www.dulceperu.net. Las inscripciones son gratuitas.

Machu Picchu es uno de los 10 lugares más sorprendentes del mundo

La ciudadela de Machu Picchu, ubicada en el departamento de Cusco, fue incluida en la lista de los 10 lugares más sorprendentes del mundo, publicada por la guía de viajes TripAdvisor en su sitio de internet.

La publicación refiere que “las ruinas de este antiguo lugar de culto y espacio de retiro real salpican un paisaje en el que se ven unas sorprendentes escaleras, tumbas excavadas y templos sagrados”.

Machu Picchu ocupa el tercer lugar de la lista por encima de la selva amazónica de Brasil; el parque nacional de los lagos de Plitvice, en Croacia; las aguas termales de Pamukkale, en Turquía; el mar muerto, en Israel; Foz de Iguazú, lado brasileño; el Kilimanjaro, en Tanzania; y la gran barrera de coral de Australia.

Sólo lo superan el parque nacional de Rapa Nui, en Chile; y el parque nacional de Uluru - Kata Tjuta, en Australia.

La ciudadela incaica forma parte de la Lista de Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad de la Unesco y es una de las siete nuevas maravillas del mundo.

Constituye el referente histórico y turístico de Cusco, y recibe a diario un promedio de entre 2,000 y 2,500 visitantes.

TripAdvisor es uno de los mayores sitios de viajes del mundo y una plataforma en la que los viajeros pueden encontrar y planificar sus próximos destinos. Su sitio en internet ofrece consejos de viajeros auténticos.

Declararán como patrimonio nacional casa de Mario Vargas Llosa

La casa de Arequipa donde nació el escritor Mario Vargas Llosa, ganador del Premio Nobel de Literatura 2010, será declarada como Patrimonio Cultural de la Nación por el Ministerio de Cultura.

La vivienda está ubicada en la avenida Parra Nº 101, en el Cercado de Arequipa, y para el referido reconocimiento llegará este jueves a la Ciudad Blanca el ministro de Cultura, Juan Ossio Acuña.

Así lo informó el director regional de Cultura, Franz Grupp Castelo, quien dijo que tras conocer la decisión de la Academia Sueca se trabajó el expediente y registro fotográfico del inmueble para obtener la declaratoria.

Refirió que los propietarios de la casa mostraron buena voluntad para conservar y mantener la infraestructura.

Indicó que si bien se encuentra deshabitada desde hace varios años presenta buen estado de conservación, por lo que la ceremonia de declaratoria de patrimonio se realizará en sus instalaciones.

La vivienda data de principios del siglo pasado. Su fachada consta de dos niveles y la parte posterior es de tres pisos con vista hacia el sector Vallecito.

Fue propiedad de la familia Binelli, que a principios del siglo XX alquiló varios de sus ambientes a la familia del escritor.

Afluencia de pasajeros en aeropuerto arequipeño se acrecienta

En lo que va del año, la afluencia diaria de pasajeros en el aeropuerto internacional Alfredo Rodríguez Ballón de Arequipa se incrementó en 70 por ciento con relación al mismo período de 2009, informó Milwar Tejada Cáceres, jefe terminal aéreo.

El año pasado el lugar registraba 800 usuarios diarios, actualmente la cifra es de 1,400, precisó al explicar que ello está relacionado con el aumento de número de vuelos de 12 a 20 por día, debido a la alta demanda.

Atribuyó esta mejora al crecimiento económico que vive Arequipa, y dijo que en los próximos meses podría ser mayor teniendo en cuenta la ejecución de proyectos como la carretera Interoceánica, Majes Siguas II y Tía María.

Señaló también que la presencia de cuatro empresas aéreas motivó una sana competencia de precios en los pasajes, aspecto favorable para los usuarios que cada vez más optan por viajar por avión.

Tejada Cáceres adelantó que existe la posibilidad que a fin de año entre una nueva empresa aérea al aeropuerto arequipeño.

Respecto a las fiestas de Navidad y Año Nuevo, sostuvo que la afluencia de pasajeros se incrementará en 50 por ciento, demanda para la cual están preparados.

Turismo Rural Comunitario generará S/.21 millones en los próximos tres años

Los beneficios llegarían a más de 20.000 peruanos

En los próximos tres años el Turismo Rural Comunitario (TRC), una actividad que cada vez se afianza más en el país, generará ingresos por S/.21 millones, informó el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros.

Surgido desde finales de los años 70 como actividades aisladas, el TRC se ha convertido en una interesante opción de desarrollo para las comunidades que lo aplican. Por ello el MINCETUR, a través del Programa Nacional de Turismo Rural, ha identificado 42 pequeñas localidades dentro de 11 destinos donde se trabaja para generar capacidades de gestión del desarrollo turístico en los gestores locales, así como capacidades para fortalecer la gestión empresarial en los emprendedores rurales.

“Las iniciativas de Turismo Rural Comunitario ya suman más de 120. Las cifras muestran que los cerca de 3 mil prestadores han reportado hasta ahora ganancias cercanas a los S/.6 millones. Con este precedente, estimamos que en tres años podríamos alcanzar cifras similares en las otras 30 zonas, con lo cual se estarían generando cerca de S/.21 millones anuales en ganancias. Por la dinámica de este rubro, los beneficios llegarían a más de 20.000 peruanos”, precisó el ministro Ferreyros.

Dicha información fue recogida antes de la realización en el Valle del Colca (Arequipa) del IV Encuentro Nacional de TRC, el cual se llevará a cabo del 17 al 19 de noviembre. En la cita se reunirá a 600 emprendedores y gestores de turismo de 21 regiones del país, quienes mostrarán sus avances, compartirán experiencias y buscarán nuevos socios comerciales. El evento contempla conferencias a cargo de expertos internacionales como la Dra. Carmen Palero (representante de Turespaña), Josefina Kingler (representante de la Corporación Mano Cambiada de Nuqí – Colombia) y Eric Tribut (Consultor de Inmateria - Capital Creativo Perú-Canadá).

Cabe recordar que debido a su diversidad cultural y natural, el Perú es uno de los 12 países del mundo en capacidad de ofrecer este tipo de turismo, el cual permite la participación de los propios habitantes en el aprovechamiento de los recursos y tradiciones de sus comunidades, perfilándose, como una opción de crecimiento turístico – empresarial.

Gastón Acurio fue en busca de "El cebiche perfecto" y lo presenta en programa de seis capítulos

El chef Gastón Acurio protagonizará una nueva aventura gastronómica que mostrará a los televidentes a través de Plus TV desde el domingo. Esta vez viajó por la costa peruana en busca del Cebiche perfecto buscando descubrir los secretos de nuestro plato de bandera. Gastón Acurio recorrió más de 2,500 kilómetros acompañado por un equipo de producción liderado por María José Cusianovich para ofrecer una serie de seis programas desde el domingo 21 a las 21:00 horas. "El cebiche perfecto" mostrará más que eso, mostrará la historia alrededor de un ceviche en diversas caletas desde Tumbes hasta Tacna.

La producción se inició a principios de este año y ha permitido al equipo de producción apoyar a Gastón Acurio en a conocer las diferentes caras del cebiche.
Es así que el primer capítulo estará dedicado a lo que encontraron en Las aguas cálidas del norte (Tumbes y Piura).
El segundo programa (28 nov) se verá El mundo Moche y el origen del Cebiche (Lambayeque- La Libertad). El domingo 5 de diciembre será el tercer programa con La costa de Lima (Desde Barranca hasta Pucusana, historias de puertos, caletas, pescadores y cocineros).
En el cuarto (12 dic) Lima, capital del cebiche (Aquí todos confluyen); el quinto (19 dic) La costa Sur: Cuando el valle se encuentra con el mar (Arequipa y Tacna) y el sexto y último programa de la serie (26 dic) El Cebiche Perfecto (casi como un resumen bonito… puro corazón).
La productora precisó que iniciaron el viaje con la idea de encontrar cientos de versiones de nuestro plato bandera, "pero lo que descubrimos en el camino, más allá de recetas que se adaptan a la geografía del lugar, fueron las historias de cocineros y pescadores: historias de lucha, de deudas históricas por saldar, historias de amenazas y posibilidades en un país que jamás nos cansaremos de explorar”, señaló María José Cussianovich, productora de la serie.
“En la ruta del “cebiche perfecto” nos desviamos de la línea costera y recorrimos los impresionantes valles arequipeños, exploramos sus ríos cargados de camarones y llegamos nuevamente a su costa de caletas perdidas e inexploradas, de mares intensamente azules y de cocinas honestas, de ingredientes de una frescura y delicadeza tal, que superan con ventaja a muchas de la ciudad” cuenta Cussianovich.
La serie presenta a personajes como  Tato de Barranca, el maestro del Tacu Tacu. Los cebiches de la cocina de Tato se preparan con productos de la zona, en una alianza tácita entre pescadores y cocineros; o como Doña Dania de Lambayeque, que pasó de tener un puesto en el mercado al Arbolito, a un  impecable local donde se gana la vida vendiendo menú a los lugareños. Famosa por su cebiche de palabritas, al cual considera que no es negocio porque requiere tiempo, paciencia y demasiado buen humor.
Se espera que al final de la serie, los televidentes compartan la misma conclusión a la que llegaron Gastón y el equipo de producción: “la vida, hay que tomársela sin prisa.  En ella tenemos que trabajar por lo que creemos y disfrutar cada momento. Pero a la vida también hay que respetarla. Hasta el recurso más abundante puede desaparecer si es que no es explotado responsablemente, y amenazar la supervivencia de quienes dependen de ella”. (ANDINA)

Perú: Tercera marca más importante del mundo por herencia y cultura segun FutureBrand

La consultora de marcas FutureBrand y la BBC World News de Londres anunciaron que el ranking de marcas país 2010 ya fue realizado. Este año, la gran ganadora fue la marca de Canadá, ocupando el primer lugar de la lista. Perú, por otro lado, alcanzó el tercer puesto en la lista de las 10 mejores marcas país por herencia y cultura. Los países escandinavos entraron en el top 20 por primera vez, mientras que la crisis económica se tumbó a dos grandes como EEUU y el Reino Unido, bajando en el ranking anual. El Country Brand Index -CBI- es un análisis exhaustivo que estudia la complejidad, dinamismo y beneficios de cómo las naciones se manifiestan como marcas.

La fortaleza de una marca país está determinada de la misma manera que cualquier otra marca: midiendo los niveles de reconocimiento, familiaridad, preferencia, consideración, decisión de visita, etc. Básicamente las cualidades en las que las personas piensan cuándo escuchan, leen o ven el nombre de un país.

La gran novedad de este año para Perú es que se ubicó en el tercer lugar en la lista de las 10 mejores marcas del mundo por cultura y tradición/legado, por detrás de Italia e Israel. Se le consideró un destino exótico, rico en historia y monumentos históricos. Según el análisis, el impacto de íconos como este contribuye a la imagen de un país en la mente de los visitantes, inversionistas y ciudadanos. Además de estos atributos (cultura y tradición), cuatro otros conforman las cinco dimensiones bajo las cuales se construye la percepción de una marca país: turismo, calidad de vida, sistema/escala de valores y líder en hacer negocios.

Este año, las marcas líderes comparten ciertas características. Todas son democráticas, progresivas, relativamente políticas y económicamente estables, además de hacer negocios en el idioma inglés. Las tendencias del reporte de este año incluyen, entre otras, el rol de los medios, la crisis económica, el resurgimiento de la marca escandinava (Suecia, Finlandia, Noruega y Dinamarca), etc. Las marcas líderes tienen, por ejemplo, una saludable combinación de prensa pública y comercial. También la crisis económica ha sido determinante en cuanto a la fortaleza de las marcas país, pero mucho más para aquellos que la evitaron: las tres primeras marcas (Canadá, Australia y Nueva Zelanda) pudieron escapar del peor colapso bancario visto en años.

En cuanto a las “estrellas ascendentes” del 2010, Chile alcanzó el puesto 40, mejorando en todos los criterios de medición este año pero sobre todo en el de reconocimiento y en la percepción de libertad política. El rescate de los mineros de San José trascendió como una noticia global, generando un impresionante positivismo hacia el presidente chileno, Sebastián Piñera, y la marca país Chile. También Argentina tuvo un alto puntaje en este ranking, ocupando el lugar 33 de la lista. Además de un tener un crecimiento significativo en su PBI en la primera mitad del año, se convirtió en el primer país latinoamericano en legalizar el matrimonio de parejas del mismo sexo, algo que señaló el triunfo de los valores liberales de la región.

En contraparte, España e Italia fueron algunas de las “estrellas descendentes” más reconocidas del ranking. Ambas mostraron que hasta los destinos turísticos más tradicionales y fuertes no son inmunes a las crisis económicas y críticas a los distintos mandatarios de Estado. Las marcas más débiles este año tuvieron problemas de inestabilidad política, inseguridad, corrupción, desastres naturales, entre otros, lo que confirma la inevitable correlación entre la manera en cómo se percibe una marca país y las realidades políticas, económicas y sociales de los países.

Gastronomía, cultura y naturaleza peruana cautivan a italianos

PromPerú, seis empresas peruanas y un gobierno regional participaron recientemente en el evento turístico más importante de Italia: la Feria TTG Incontri. El evento se llevó a cabo en la ciudad de Rimini (Bolonia) del 22 al 24 de octubre y permitió mostrar una novedosa oferta turística a los principales empresarios italianos del sector, que no sólo destaca por su cultura milenaria sino por los servicios de lujo, la gastronomía y la naturaleza que nos rodean. Incontri es conocido por ser una de las plataformas profesionales más eficaces en el país mediterráneo. El stand del Perú estuvo en los 460,000 m2 y 16 pabellones de la feria, adonde llegaron alrededor de 6,000 operadores extranjeros de más de 100 países del mundo. Las empresas del Perú que participaron junto a PromPerú fueron Silvana Tours, Solmartours, Travel Group, Kadi Tours, Perú Best Travels y Domiruth, así como el Gobierno Provincial de Huaraz.

DATOS DEL MERCADO ITALIANO
El mercado italiano es uno de los más importantes de Europa, siendo el quinto país emisor de turistas de Europa hacia el Perú, mostrando un crecimiento de llegadas entre 2004 y 2009 de 20.19%. Los Ingresos por turismo provenientes de turistas italianos que llegaron al Perú en 2009 fueron de US$ 46 millones (estimado a través de apto. Jorge Chávez). Según datos preliminares del perfil del turista italiano 2009, elaborado por PromPerú, su gasto individual ascendió a US$ 1,731 y su estadía suele ser de 18 días, cifras que colocan a Italia entre los países europeos con mayores perspectivas para el Perú pues contribuye a los objetivos de diversificación y generación de ingresos.

Santuario histórico Bosque de Pómac recibió unos 20,000 turistas tras desalojo de invasores

Alrededor de 20,000 visitantes, entre turistas nacionales y extranjeros, recibió el santuario histórico Bosque de Pómac, en la provincia de Ferreñafe (Lambayeque), tras el desalojo de invasores del sector Palería ejecutado el 20 de enero de 2009, informó el director del museo Sicán, Carlos Elera Arévalo, recordando que luego del desalojo, por varios meses quedó suspendida la visita al santuario como medida de seguridad a los visitantes y, además, para ejecutar trabajos de recuperación del área boscosa depredada por los invasores que arrasaron y dañaron este patrimonio ecológico y cultural.

Elera remarcó que actualmente se encuentran en un período de acondicionamiento turístico, pues se busca desarrollar una propuesta para orientar a los visitantes, mostrar todos los atractivos del lugar y potenciar un nuevo circuito con la puesta en valor de la huaca Las Ventanas.

Agregó que 40 guardabosques voluntarios debidamente capacitados resguardan el área reservada para evitar la presencia de invasores. Remarcó que realizan un trabajo coordinado con las comunidades rurales para mejorar la convivencia y desarrollar el turismo vivencial.

Elera advirtió también que se necesita mejorar las trochas carrozables de acceso al museo Sicán de Ferreñafe para incrementar la afluencia turística al recinto cultural que, en lo que va del año, ha recibido a unos 40,000 visitantes. En ese sentido, demandó al municipio provincial acondicionar la parte externa para que se instalen operadores gastronómicos, pues muchos visitantes se ven obligados a acudir a sectores colindantes para degustar platos típicos.

Playas de Camaná, Arequipa prevén recibir alrededor de 3,000 turistas bolivianos

Alrededor de 3,000 turistas provenientes de Bolivia proyectan recibir, durante la temporada de verano, las playas arequipeñas de la provincia de Camaná, las cuales están aptas para los bañistas de acuerdo a las evaluaciones realizadas por el sector Salud, informó su alcalde Sergio Dávila. “Desde hace dos meses estamos trabajando de manera sostenible en la limpieza de nuestras playas, ya que además de la población local tenemos visitantes extranjeros, como los bolivianos, motivo por el cual tenemos que proyectar una imagen positiva”, declaró.

Refirió que los turistas extranjeros, sobre todo los bolivianos, empiezan a concurrir a las playas de Camaná desde diciembre, por lo que los restaurantes, hospedajes y demás servicios se preparan con anticipación. Dávila dijo que este año esperan superar las cifras de visitantes en relación a años anteriores no sólo por las playas, sino también por el parque acuático edificado con aporte del gobierno regional y la comuna.

Las playas de las provincias de Camaná e Islay están aptas para ser visitadas por el público durante los meses de verano, luego de una evaluación realizada por la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental perteneciente a la Gerencia Regional de Salud.

WESTIN LIBERTADOR Abrirá en junio de 2011

El hotel Westin Libertador, el nuevo edificio más alto del Perú, abrirá sus puertas en junio, confirmó representantes Jorge Melero, gerente general de la cadena de Hoteles Libertador al que pertenece el nuevo establecimiento. El edificio tiene 118 metros de alto y 30 pisos. El hotel de 5 estrellas tendrá un área de 72,000 m2, 311 habitaciones y 4 de estacionamientos para un total de 727 autos en 5 sótanos. Tendrá dos restaurantes y 14 salas de reuniones con capacidad de 2,000 personas. Melero dijo que la inversión superó los US$ 100 millones, esperando retornos en un plazo de 7 a 10 años, aproximadamente. La actual oferta de hoteles de cinco estrellas en la capital es de 2,600 a 2,800 camas, mientras que Santiago de Chile tiene 15% a 20% más y que Buenos Aires y Sao Paulo también tienen más oferta, estando sólo a la par de Colombia “lo que hace prever que el sector tendrá un crecimiento sostenible en los próximos años, en vista al comportamiento macroeconómico favorable que atraviesa el Perú", aseguró Melero, agregando que, por el momento, la cadena prevé consolidar las inversiones que han realizado a la fecha, aunque “constantemente evalúan nuevas oportunidades a nivel nacional”.

Según CANATUR Más de 1 millón de turistas ingresará por fronteras hasta diciembre

Más de 1 millón de turistas llegará a las ciudades fronterizas de Tacna y Tumbes hasta diciembre de este año, lo que representará 25% más con relación al 2009, estimó Carlos Canales Anchorena, presidente de la Cámara Nacional de Turismo -Canatur-, explicando que hasta diciembre llegarán a Tacna 900,000 viajeros chilenos, de los cuales 450,000 pernoctarán de uno a dos días en la ciudad y de éstos últimos 150,000 emprenderán viaje hacia Arequipa, Cusco, Puno y Lima para conocer sus atractivos turísticos.

“Son turistas que suelen venir en grupos para comprar, recorrer la ciudad y aprovechar el uso de los centros de salud por los bajos costos de los servicios”, señaló Canales, informando que por el aeropuerto internacional Jorge Chávez llegarán aproximadamente 60,000 turistas chilenos, de los cuales 50% corresponde a hombres de negocios que suelen gastar US$ 120 por día.

La ciudad de Tumbes, en el extremo norte peruano, espera cerrar el año con la llegada de 225,000 ecuatorianos que arribarán por la frontera de Huaquillas y Aguas Verdes para comprar productos que después venderán en su país. “Los costos de los alimentos en Ecuador son muy altos, por lo que nuestros vecinos compran en Tumbes”, comentó tras indicar que los ecuatorianos enrumban de retorno a su país el mismo día.

Buscan preservar osos de anteojos que habitan en santuario de Machu Picchu

Instituciones comprometidas con la protección de las especies en peligro velarán por la preservación de los ojos de anteojos que habitan en el santuario histórico de Machu Picchu, en el departamento de Cusco.
Con ese fin, en diciembre próximo se llevará a cabo un seminario internacional que convocará a los entes relacionados con el tema, a fin de analizar la problemática y promover el cuidado de dicho mamífero.
“Vendrán especialistas de China que han trabajado con el oso panda, así como expertos ingleses, rusos y canadienses”, informó Carlos Canales, presidente del consejo directivo de la Cámara Nacional de Turismo (Canatur), a la Agencia Andina.
Señaló que este encuentro forma parte de las actividades programadas por la celebración del centenario del descubrimiento de Machu Picchu al mundo, cuya fecha central será el 7 de julio de 2011.
El oso de anteojos, la única especie de los osos sudamericanos en la actualidad, es omnívoro, aunque su dieta habitual es preferentemente vegetal. A fines de 2008 fueron avistados dos oseznos en Machu Picchu.
Canales refirió que también se realizará un encuentro internacional sobre las aves que habitan este parque arqueológico, con participación de National Geographic y organizaciones de observadores de aves de Estados Unidos.
Esta cita empieza mañana en el distrito de Machu Picchu, paso obligatorio hacia la ciudadela incaica en la ruta por tren.
Para febrero de 2011 está prevista una conferencia magistral en la que se analizará la situación de las orquídeas, riqueza natural de la zona incaica, adelantó.

Declaran Patrimonio Cultura de la Nación centro arqueológico de Izcucocha, en Junín

 El Ministerio de la Cultura declaró Patrimonio Cultural de la Nación al sitio arqueológico prehispánico Izcucocha, ubicado en la provincia de Yauli, en el departamento de Junín, mediante resolución ministerial publicada hoy en el boletín de Normas Legales del Diario Oficial El Peruano.

La norma señala que el monumento fue registrado durante la evaluación arqueológica sin excavaciones para el "Proyecto de Mejoramiento y Ampliación del Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de la ciudad de La Oroya, provincia de Yauli, en Junín”.

Precisa que la Dirección Regional de Cultura de Junín se encargará de la elaboración del expediente técnico del monumento arqueológico prehispánico.

Establece, además, que cualquier proyecto de obra nueva, caminos, carreteras, canales, denuncios mineros o agropecuarios, obras habitacionales y otra que pudiese afectar o alterar el paisaje del monumento arqueológico declarado patrimonio cultural deberá contar con la aprobación del Ministerio de Cultura.

Asimismo, deberá remitirse copia fedateada al Organismo de la Formalización de la Propiedad Informal (Cofopri), municipalidades provinciales y distritales, así como autoridades políticas y civiles correspondientes.

XII Festival del Pisco, Vino y Camarón de Arequipa espera a más de 10,000 asistentes

Más de 10,000 visitantes estiman recibir los pobladores del distrito de Uraca, en la provincia arequipeña de Castilla, durante el desarrollo del XII Festival del Pisco, Vino y Camarón, que se desarrollará el 20 y 21 de noviembre.

El camarón será la estrella en festival arequipeño.

El alcalde, Raúl Cáceres Muñoz, indicó que el certamen no sólo busca promocionar los productos locales como el pisco, el vino y el camarón, sino también el turismo de aventura y vivencial, por la diversidad del lugar.
Los asistentes a Corire, capital del distrito de Uraca, durante los días del festival disfrutarán de diversos concursos como pesca de camarón y canotaje, así como una competencia de ciclismo, entre otros.
No faltará la degustación de platos típicos preparados a base de camarón como el chupe de camarones, chicharrón de camarón, cubierto de camarón, tortilla de camarones, entre otras exquisiteces.
En el lugar se capturan más de 1,000 kilos de camarón al día en esta época del año.
Los asistentes al XII Festival del Pisco, Vino y Camarón también disfrutarán de la música de la zona, así como de bandas invitadas de Arequipa que animarán la fiesta.
Corire se encuentra a tres horas de viaje de la ciudad de Arequipa. Al lugar se llega por una vía asfaltada. Ya en la zona los visitantes disfrutarán del paisaje natural y de los petroglifos de Toro Muerto (más de 5,000 bloques pétreos antropomorfos, fitomorfos, zoomorfos y geométricos). (ANDINA)

Paul McCartney, Bono y Sting tocarían en la celebración del centenario de Machu Picchu

El cantante inglés Paul McCartney brindaría un breve concierto durante la celebración del centenario del descubrimiento de la ciudadela de Machu Picchu, en Cusco, prevista para el 7 de julio de 2011, informó hoy Carlos Canales, presidente del consejo directivo de la Cámara Nacional de Turismo (Canatur).

La celebración del centenario de una de las siete nuevas maravillas del mundo, contará con delegaciones de los países que albergan las otras seis maravillas: México (Chichén Itzá), Italia (Coliseo Romano), Brasil (Cristo Redentor), China (Gran Muralla China), Jordania (Petra) e India (Taj Mahal), según informó el portal Perú Bicentenario.

Se contará, asimismo, con la participación de la delegación de Egipto, que atesora la única maravilla del mundo antiguo en pie como es la Gran Pirámide de Giza, en cuyos alrededores grandes estrellas del rock han ofrecido conciertos.

En diálogo con la Agencia Andina, Canales indicó que cursaron invitaciones al ex Beatle, quien ha manifestado interés en participar, pero su confirmación final “pasa por un tema de agenda”, teniendo en cuenta que el músico y su banda se encuentran de gira.

Dijo que la posibilidad de traer a McCartney está intacta, al igual que con los cantantes Sting, ex The Police; y Bono, líder de la banda irlandesa U2, con quienes también se coordina su participación.

“Queremos mostrar la mixtura, el sincretismo de la cultura milenaria del Perú con la modernidad, trayendo a un cantante internacional que sea admirado por el mundo en un escenario que también le pertenece al mundo”, manifestó.

Adelantó que la agenda para el 7 de julio, que será confirmada en enero, empezará a las 18:30 horas, y posiblemente sea iniciada con el escritor Mario Vargas Llosa, Premio Nobel de Literatura 2010, quien ha sido invitado.

“Luego habrá un espectáculo de luz y sonido relacionado con el tradicional pago a la tierra (pachamama), y la presentación de un artista peruano y uno internacional por unos 30 minutos”, comentó.

Respecto al artista nacional dijo que se ha pensado en Juan Diego Flórez, quien aún no ha confirmado ni descartado su presencia, debido al nacimiento de su hijo, programado para el próximo año.

Canales garantizó que las actividades preparadas para ese día no alterarán ni afectarán el santuario histórico.

“La ceremonia se llevará a cabo en la explanada superior, a la altura de la casa del guardián, un anfiteatro natural y hermoso para unas 1,000 personas, que tendría como fondo el Huayna Picchu”, enfatizó.

La iluminación se realizaría con un globo aerostático que contaría con un equipo de luz que haría innecesario el uso de cables. La transmisión será vía satélite, a fin de que llegue en vivo y en directo a todos los rincones del mundo.

“En las principales ciudades del país se instalarán pantallas gigantes. En Lima habrá una en la plaza de Armas, en Cusco será en el Jardín de la Cerveza. La idea es que sea una fiesta en todo el país”, resaltó.

“Queremos que sea el evento mediático del siglo, y ojalá esta celebración coincida con la devolución de las piezas arqueológicas que tiene la Universidad de Yale y el mundo se entere de esta maravilla”, agregó.

Las celebraciones por el centenario de Machu Picchu son promovidas por el sector empresarial con una inversión aproximada de cinco millones de dólares, en coordinación con instituciones públicas como los ministerios de Cultura, Ambiente, y Comercio Exterior y Turismo.

“Será la segunda ola de impulso al turismo en el país. Primero fue el 2007 con la elección de Machu Picchu como una de las siete maravillas del mundo. Ahora con esto será impulsada por lo menos hasta el 2015”, concluyó.

MINCETUR Presenta alcances de Norma Técnica de Servicios de Alojamiento a Hoteles de 4 y 5 estrellas

En el marco del Plan Estratégico Nacional de Turismo Pentur- y del Plan Nacional de Calidad Turística del Perú -Caltur-, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo -Mincetur- desarrolla diversas acciones en coordinación con los sectores público y privado para promover el desarrollo competitivo de la oferta turística en el Perú. En este sentido, el Mincetur presentó los alcances de la Norma Técnica Peruana de Servicios de Alojamiento en la Clase de Hotel, que tiene como objetivo elevar los estándares de estos servicios en sus diferentes categorías, estableciendo requisitos para mejorar la organización y sistemas de gestión, de tal forma que el servicio responda a las exigencias del turista nacional y extranjero.

Alrededor de veinte representantes de los hoteles de cuatro y cinco estrellas de Lima participaron en dicho evento. Mincetur señaló que se difundirá también esta norma a los empresarios hoteleros de Arequipa y Trujillo.

Estas acciones permitirán a los prestadores de servicios turísticos aplicar las normas técnicas aprobadas en el primer semestre de este año por el Comité Técnico de Normalización en Turismo, con el apoyo del Indecopi, vinculadas a los requisitos que deben cumplir los hoteles en sus cinco categorías y para actividades del turismo de aventura (canotaje y escalada en roca y hielo).

Finalmente, el Mincetur señaló que coordina con el Indecopi la instauración de un sistema de certificación que permita reconocer mediante un sello de calidad a los establecimientos que apliquen los estándares contenidos en las normas técnicas aprobadas.